Кислота аскорбиновая пищевая.

Опт / Розница
Наличный расчет, Безналичный расчет, Рассрочка
Доставка курьером, Доставка транспортной компанией
Степень чистоты :\n ч;
Синонимы: витамин С, Е 300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты\n\nМы предлагаем Аскорбиновую кислоту по выгодным ценам с доставкой по всей России.\n\n\n\n \n Спецификация\n \n \n \n Молекулярный вес\n 176.13\n \n \n Растворимость\n 33гр/100гр воды\n \n \n Плотность\n 1.65\n \n \n Температура плавления\n 191-192ºС\n \n \n Цвет раствора\n Макс BY7\n \n \n PH\n 2.2 — 2.5(по факт. 2,36%)\n \n \n Чистота\n 99,0-100% (по факт. 99,4%)\n \n \n Остаток после прокаливания, не более\n 0,1% (по факт.0,01%)\n \n \n Тяжелых металлов, не более\n 0,0003 (по факт. менее 0,0003%)\n \n \n Щавелевой кислоты, не более\n 0.2%(по факт. менее 0,2%)\n \n \n Содержание меди, не более\n 0.0005%(по факт. менее 0,0005%)\n \n \n Содержание железа, не более\n 0.0002%(по факт. менее 0,0002%)\n \n \n Потери при высушивании, не более\n 0,4% (по факт.0,02%)\n \n \n Содержание мышьяка, не более\n 0,0003%(по факт. менее 0,0003%)\n \n \n Содержание свинца, не более\n 0,0002%(по факт. менее 0,0002%)\n \n \n Содержание ртути, не более\n 0,0001%(по факт. менее 0,0001%)\n \n\n\n\nАскорбиновая кислота — бесцветное кристаллическое вещество, без запаха, обладает кислым вкусом, хорошо растворимое в воде. Витамин C C6H8O6 используется организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов; способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты. Аскорбиновая кислота также участвует в превращении холестерина в желчные кислоты.\n\nВитамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Витамин С сам нейтрализует супероксид-анион радикал до перекиси водорода. Восстанавливает убихинон и витамин Е. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит трехвалентное железо в двухвалентное, тем самым способствует его всасыванию.Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбитол. Витамин С — сильнейший антиоксидант — защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула.\n\nПолучение\nСинтезируется растениями (из галактозы) и некоторыми животными (из глюкозы). Синтетически получают из глюкозы.\n\nПрименение\nАскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:\n• в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,\n• ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,\n• ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,\n• при изготовлении соков и безалкогольных напитков для обогащения продукта витаминами С ,\n• в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др. Пищевая добавка разрешена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов».\n\nАскорбиновая кислота используется в фармакологии\n• общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,\n• профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.

• Похожие объявления
• Другие объявления компании